7 вкусов Байкала (Лето)

• Иркутск. Иммерсивное представление о купцах. Мастер-класс от шефа Асхаева: шуба с эспумой, растягай с омулем, сиг с полбой.

• Этнопарк «Золотая Одра». Горловое пение, варган, буузы своими руками. Обед из шулэна, хушууров и урмэ.

• Ольхон. Джипы по Тажеранским степям. Мыс Хобой, «Три брата», дерево Намдакова. Уха на костре, сапы на закате, гитара.

• Остров Огой. Яхта, буддийская ступа Просветления, нерпы у Замогого. Канапе с омулевой икрой и хушууры с сыром.

• Белорусская деревня. Ткацкий станок, сувенир из ниток, подушечный бой и бег в мешках. Драники и мачанка.

• Тальцы и Листвянка. Кресельный подъемник на камень Черского. Салат из папоротника, сбитень, омуль с рынка.

• Сибирские голендры. Их история, традиции и кухня. Обмен впечатлениями.